欢太畜牧养殖网 行业动态 中央力稳生猪生产双汇标准化养殖树典范

中央力稳生猪生产双汇标准化养殖树典范

2011年,生猪价格上涨为肉制品生产企业增加了较大压力。长期以来,我国生猪生产靠散户为主,对于市场需求把握不准,造成生猪生产不稳定及价格波动,对于产业链下游的肉制品加工企业也造成困扰。为稳定生猪生产,近日,农业部发布《2012畜牧业工作要点》提出要推动标准化规模养殖。

中国最大的肉类加工企业双汇集团相关负责人表示,中国目前全年生猪出栏量位居世界第一,但集中化程度不高。尤其表现在企业对于养殖环节的资金投入上。

基于肉制品生产产业发展整体散、乱、小的局面,中国肉类行业协会相关负责人告诉记者,农场主加强支持对EPA的诉讼,目前中国的生猪屠宰和加工行业非常需要整合,为数众多的屠宰加工企业管理上存在很大难题,迫切需要规范、整顿,以期逐步实现规模化和现代化。

据了解,目前生猪养殖已经得到来自国内外投资的重视。双汇集团采取建立养殖、屠宰、加工三位一体的生产基地的方式,进入到生猪养殖领域。双汇集团董事长万隆说,发展养殖业将是双汇的长期策略。

业内人士介绍,双汇肉制品加工工业已经涉及到养殖、饲料生产、屠宰、加工等各个领域,这使其完全可以把控生产链的各个环节,从而控制生产成本,最重要的是做到源头可溯和保证品质。可以说,在中国肉制品加工行业,双汇具有突出的范本意义。

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作者: 5vedi3mT

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