欢太畜牧养殖网 行业动态 探访“林下生态养鸡模式”

探访“林下生态养鸡模式”

“家禽也有向往大自然的天性。”去年8月起,市畜牧家禽科研所创新推出“林下生态养鸡模式”,让100多万只草鸡在依山傍水的树林里自由生长,以培育“绿色”草鸡品种。据了解,到目前,已经有大批优质草鸡被购走,主要销往南京城区以及周边城市。

昨天,记者赶到浦口区石桥镇优质草鸡生态养殖示范基地,探访林中草鸡的独特生活。

住:依山傍水的高品质“小区”

沿着长长的驷马河,穿过一大片树林,记者来到了外围围着2米高钢丝护栏的草鸡们的“家”——优质草鸡生态养殖示范基地。

畜牧家禽科研所高级畜牧师郗正林介绍说,在这个基地中,赭洛山养殖示范小区算得上是“高档住宅区”。记者看到,林中整齐地排列着8幢水泥鸡舍,2万多只草鸡就住在这里。这些鸡正在屋内、屋外任意地“吃喝玩乐”着。

郗正林说,这里的鸡舍住多少鸡以及通气程度都有讲究,否则对草鸡生长不利。

除了这个小区,基地其他草鸡住的都不是“豪宅”,而是白色大棚。郗正林笑着说,这些鸡虽住的是简易大棚,但居住环境依山傍水,与农户家里的鸡圈相比,不可等量齐观。

吃:林中虫子+五谷杂粮

赭洛山小区草鸡们的“饮食起居”,主要由4名养殖工人打理。一名工人说:成规模养殖的肉鸡,主要吃配合饲料,而这里散养的草鸡,每天吃的都是“营养套餐”。记者了解到,草鸡一天的“菜谱”是:林中的蜘蛛、树心虫、蚂蚱、蟋蟀等虫子以及新鲜草籽、嫩草等;早晚再各补充一次新鲜饲料——用玉米、稻谷等农作物,按营养配比制作而成。工人说,草鸡吃虫,自身肉质也会变得鲜嫩的。

郗正林说,基地正探索给草鸡提供一种新食品——茶叶。茶叶中的多种成分对人体有益,如果尝试将茶园里落下的老茶叶利用起来,加工粉碎后,在草鸡饲料中适当添加,可以进一步培育出具有独特口味的草鸡品种。

玩:闲时“爬爬山”“上上树”

树上飞、山中跑,享受林间清新空气……草鸡们的日常生活充满活力。

郗正林介绍,草鸡也有天性,爱好刨地、跑动、在高处栖息和自由觅食。让草鸡在树林里随意行动,能满足草鸡的所有需求,让它们心情舒畅。这种完全野生放养的状态,能够促进草鸡消化,提升鸡肉结实度。

据了解,草鸡是群居动物,活动范围通常在离鸡舍500米左右,草鸡还比较“恋家”,不会出现走丢的情况。但是草鸡数量要和林地面积协调、平衡。放养密度过大,会破坏生态资源,导致树木被损、草地荒芜,排粪量上升也会使土地盐碱化,无益于树林生长。泰国猪肉批发价亚洲最低

医:专职医生24小时看护

连日大雨,不少草鸡被淋感冒了。草鸡病了怎么办?赭洛山小区还配了专职医生。

这名医生名叫张永刚,毕业于山东农业大学畜牧兽医专业。他说,草鸡对温度比较敏感,适宜生长在20—26℃的温度下,气温连续偏低,它们就会腹泻;气温过高,则会气喘或死亡。下雨时,草鸡羽毛被打湿,加上冷风吹,很容易受凉。大雨期间,几乎每个鸡舍里都有200只左右的草鸡生病了。为给草鸡治病,

记者了解到,张永刚每天的工作内容,就是时不时去鸡舍看看鸡的精神状态、采食量、粪便状况,做好疫情防控。“如果草鸡都抬头看你,说明它们精神状态很好,耷拉脑袋或有异常行为,就要注意了。”张永刚说。

基地租下1万多亩林地后,石桥镇的256户农民便成了这里的养殖户。林中草鸡比农家草鸡长得快,经饲养90—130天后便能上市。基地准备自今年10月起,给鸡苗戴上特制的脚环,这就意味着,“赭洛山牌”草鸡的产地、生长环境、生产技术流程、产品标准等,都将有“身份”证明。

郗正林告诉记者,市畜牧家禽科研所计划在全市推广这种“林下生态养殖模式”,除了鸡,鹅、山羊等畜禽也有林下养殖基地。(周云)

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作者: 5vedi3mT

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