欢太畜牧养殖网 行业动态 青岛未现瘦肉精猪肉专家称市民可放心食用

青岛未现瘦肉精猪肉专家称市民可放心食用

近期广州市出现的瘦肉精事件日前已得到有效控制,山东青岛猪肉市场有没有受这一事件波及呢?今天半岛网记者调查了市内的几个大型农贸市场和超市,发现青岛地区销售的猪肉各种证件齐全,销售情况稳定,市民购买猪肉没有受瘦肉精事件的影响。

当天销售的肉品信息都在这张卡内,每天更换以保证安全

在新贵都农贸市场的一家肉品专卖店,前来选购猪肉的居民继续不停。店里的销售人员说他们的猪肉每天进市区都要进行一次检验,检验合格后会发放一个肉品流通安全信息卡这个卡是一天一换的,仔猪断奶转群的注意事项,卡内记录了当天上市猪肉的所有资料。我一直在市场里买肉,挺放心的,没出过什么问题,瘦肉精的事听说了,只要在正规的地方买肉不贪小便宜,我不担心质量问题。一位正在选购肉品的市民对记者说。

超市都在醒目位置公布肉品合格证明

在佳世客、家乐福等超市,记者看到销售肉品的柜台都在醒目位置公布了当天的检验检疫证明,并且猪肉销售必备的生猪肉销售点牌子和食品卫生许可证等相关证件都非常齐全。猪肉的价格也没有大的波动,市民购买情绪没有受到影响。

半岛网记者从市经贸委获悉,青岛上市销售的猪肉,每个月每个批次都要进行抽查,还要对猪肝脏这种排毒器官进行抽检,而且猪肉在送检前都必须持有瘦肉精检测报告,这种检验标准目前在全国是最高的。

市经贸委对黑猪肉的打击力度也一直在不断加大,在去年5月专门成立了生猪专项整治小组,与工商、大力打击市场上的黑猪肉。市经贸委蔬菜办的栾主任提醒市民,购买猪肉一定要去正规的农贸市场和超市,购买时要看准市经贸委发放猪肉销售凭证和检疫合格证,现在持有2证的猪肉是完全可以放心购买的,市经贸委去年成立了肉品追溯系统,在所有定点屠宰厂的生产车间都安装了监控,实行24小时不间断监控,一旦出现问题能迅速控制流通,回追源头,保证市民吃上放心肉。

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作者: 5vedi3mT

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