本报讯天福号、稻香村等老字号带头打出降价、特价旗号，挑起本市肉制品市场今年最大规模促销活动。昨天下午，老字号天福号宣布，今天要过270岁生日，从不参加促销活动的“酱肘子”将让利打八折；同时，北京稻香村也对外宣布，从今日起10种熟食零售价全部下调，每公斤最多降价8元，平均降幅达11%。业内人士预计，冕宁：倾力打造生猪生态养殖基地。近期猪肉价格将出现小幅反弹。

■天福号过270岁生日

“酱肘子”首次降价促销

今日，天福号将迎来270周岁生日，北京7家直营店将特价让利，天福号知名度最高的传统酱肘子售价由54元/斤直降到43.2元，打八折销售一天。

而网肘、蒜肠、小肚、酱鸭、猪肝等40多种低温产品也将全部八折销售，直到本月28日。此外，超市里的天福号专柜也要开展不同形式的促销。

昨天下午，天福号相关负责人表示：“工厂将于今晚加班加点生产，明日一早的发货量将是平常的4倍，不怕当天直营店卖断货。”

■稻香村宣布

熟肉产品集体降价10%

北京稻香村也宣布，将于今日调低部分产品价格，包括火腿肠、猪泥肠、松仁小肚、五香方肉、叉烧肉等百姓日常购买较多的10种畅销产品，每公斤下调4至8元不等，最高降幅达到16%。其中，叉烧肉由68元/公斤下调至60元，五香方肉由原来38元/公斤下调至32元，大香肠由58元/公斤下调至52元。

稻香村方面表示，价格下调但量不减，口味也绝不会下降。

■年底猪肉价格小幅上涨

但比最高时低了近三成

据业内人士分析，随着春节临近，加上前期猪肉价格跌幅较大，近期将出现小幅反弹，但猪肉总体价格与年初最高价格相比已下跌了近三成。此前，企业因原料成本上涨曾集体涨价，如今猪肉价格的下降，给熟食企业和餐饮企业带来一定的降价空间。

此外，华天饮食集团宣布旗下老字号近100道菜肴全部下调价格，大部分菜肴降幅在10%左右。北京稻香村也表示，熟食价格一降，购买的市民明显增多，大家为“肉价便宜了”感到由衷欣喜。