欢太畜牧养殖网 分析预测 本周全国白条猪肉价格环比上涨1.21%

本周全国白条猪肉价格环比上涨1.21%

??? 据2010年3月6日对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示:本周白条肉批发平均价19.26元/公斤,与上周19.03元/公斤相比价格上涨1.21%。 ?
??? 3月6日白条肉批发全国平均价为19.26元/公斤。最高为西藏林芝地区25.00元/公斤,与上周最高为西藏林芝地区25.0元/公斤相比,价格不变。最低为新疆伊犁哈萨克自治州16.00元/公斤,与上周最低新疆伊犁哈萨克自治州16.00元/公斤相比,价格不变。最高和最低本周相差9.00元/公斤,与上周最高和最低相差9.00元/公斤比较,价格下降不变。
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??? 综合比较可以看出,全国白条肉批发价格与上周相比价格上涨1.21%,全国的价差不变。
??? 附:??? 北京市场:3月1日新发地市场统计部提供的数据显示:白条猪(瘦)元宵节前的价格为9元/斤,而今天的批发价格为9.5元/斤,略低于1月30日的10元/斤;白条猪(肥)元宵节前的价格为8.25-8.5元/斤,而今天的批发价格为8.25-8.75元/斤,略低于1月30日的9元/斤。目前为止毛猪的批发价格基本稳定,但是作为饲料主要成分的玉米的价格有上涨的可能,如果玉米的价格上调,势必影响到毛猪的生产成本,继而带动猪肉价格的继续上涨。
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??? 广西市场:“往年过完春节猪肉价格就会下降,今年真有点反常,春节前猪精瘦肉每公斤24元,现在每公斤要26元了。”日前,市民肖女士发出了这样的感慨。“节后猪源一直很紧,原计划每天收购1000头生猪,但只收得700多头。”该加工厂厂长丁家贵告诉记者,南宁市屠杀的生猪主要来自南宁、博白及云南,由于猪源少,目前生猪收购价已达16.4元/公斤。由于去年底南宁本地的生猪多销往广东,今年的生猪又还没达到出栏条件,所以节后屠宰的生猪多从云南收购。而猪源紧是全国性的,目前云南的猪源也比较紧张,一些生猪甚至需要提前出栏,如以前一头生猪重量约达100公斤才出栏,现在80多公斤就出栏了。
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??? 四川市场: 2月25日,四川省畜牧食品局发布2月第4周生猪预警:育肥猪环比小涨0.20%,同比上涨39.54%,价格为14.68元/公斤。监测点二杂肥猪最低价为12.20元/公斤,在平昌县;外三元以上肥猪最高价为18.780元/公斤,在华蓥市。仔猪环比跌1.92%,同比上涨31.99%,价格为15.35元/公斤。后备母猪均价环比涨1.25%,同比上涨11.22%,价格为1130元/头。猪肉环比小降0.13%,同比上涨25.76%,价格为23.73元/公斤。预计3月份生猪价格将继续高位运行,养猪效益受制于原料价格的影响增大。
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??? 湖南市场:据湖南省商务厅对上周(2月23日—3月1日)全省86种主要食用农产品监测,猪肉批零价格小幅上涨。由于节日期间生猪出栏量减少,饲料价格居高不下,我省节后猪肉价格仍小幅上涨。鲜猪肉零售均价21.83元/公斤,上涨1.16%;批发均价20.91元/公斤,上涨1.95%。其中,精瘦肉零售均价25.26元/公斤,上涨0.8%;五花肉零售均价20.45元/公斤,上涨0.79%。鲜牛肉零售均价41.94元/公斤,下跌0.5%;鲜羊肉零售均价39.94元/公斤,上涨0.23%。目前农民养猪受成本上涨因素影响,并且养猪出栏需一定时间,预计短期内我省猪肉价格将以高位运行为主。
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??? 福建市场:3月3日两节之后本是猪肉价格的回落周期,今年却出现反常行情。从春节到现在,厦门地区的猪肉价格不降反涨,生猪采购价最高涨幅达到2.5元/公斤,在乐添农贸市场,黄金香的排骨春节时还是16.5元/斤,现在居然卖到了17元/斤,瘦肉也跟着从12.5元/斤涨到了13元/斤。
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??? 注:据统计数据显示,本周全国多地猪价仍然保持强势上涨趋势,北方猪价保持在7.2-7.5元/斤左右,南方一些地区猪价已经涨到8.0-8.2元/斤;分析认为春节后的传统淡季,猪价不降反升,其主要原因有四方面:一是中国的养猪业正处于产业转型期,由于养殖风险性加大,中小养殖户正逐渐退出市场,鼓励大规模养殖;二是生猪生产成本的增加,目前,粮食、饲料、劳动力成本和油价、水电价、猪舍建筑材料等纷纷上涨,推动了生猪价格进一步上涨;三是春节前期生猪的大量集中出栏也在一定程度上“透支”了生猪的存栏数量,从而导致节后出栏量的明显下降;四是去年全国生猪市场因口蹄疫疫情影响,东北三省存栏率与往年相比大幅下降,生猪缺口较大,也是猪肉批发价格上涨的根本原因之一。根据生猪生产周期推算,预计本轮猪价涨势会延续至四月份,五六月份将会出现逐渐回落趋势!

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作者: 5vedi3mT

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